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2022年4月6日、石川県内JAのトップを切ってタケノコが初出荷されました。 小松市東山町はタケノコの産地で「色白美人」と言われるほど、 白くておいしいと評判です。 今年は表年にあたるため、昨年を上回る約34トンの出荷を見込みます。
また、7日より道の駅こまつ木場潟レストランにて「たけのこ御膳」を期間限定で販売されます。 東山町産の旬のタケノコを使用。 販売価格は800円(税込)となります。