JA小松市粟津支店が11月25日、「支店ふれあい行動プラン」のひとつとして「手打ちそば体験と試食会」を同支店調理室で開催しました。
青壮年部・女性部計13名が参加し、桂町の川﨑義光さんを講師に招き、管内の矢崎町で収穫したそば粉を使い、そば打ちから麺つくりまで二八そば作りを体験し、おろしそばを作り地元のそばの香りを味わいました。矢崎町は、今年5.2㌶を作付し、約4.6トンの収穫がありました。