県内のトップを切って小松市内各地で６月1日、大麦の刈り取りが始まりました。ＪＡ小松市は県内最大の大麦産地で、約３００㌶を作付しています。県の奨励品種で主食用の「ファイバースノウ」を作付し、今年は約１０００㌧の収穫を見込んでいます。
　同ＪＡ米穀対策課によると、平年並みのまずまずの作柄。月津町の農事組合法人「月津楽農組合」では、２台のコンバインが次々と軽快に稼働し約４㌶を刈り取りました。これから同ＪＡ管内では、２週間の間に刈り取りを終えます。
　収穫した麦は、ＪＡの施設で乾燥調製し、大部分は押麦や麦飯などに加工するため、ＪＡ全農石川県本部を通じて山梨県の精麦会社に出荷されます。一部は同ＪＡ６次産業化プロジェクトで大麦商品の開発などの使用を予定しています。