ＪＡ小松市で８月１６日、県内のトップを切って夏秋トマトの出荷が始まりました。
トマトの年間生産量が県内最大の産地で、
この日は農家１１戸がＪＡ小松市野菜集出荷場へ夏秋トマトを運び込み、約１．６トンを出荷。
農家４７戸が６．３ヘクタールで「りんか４０９」を中心に栽培しています。

ＪＡ小松市夏秋トマト部会の加藤晃一部会長は
「梅雨明け以降は高温が続いたが、無事出荷できてうれしい。
夏秋トマトは酸味と甘みのバランスが絶妙で、サラダはもちろん、カレーに入れて食べると美味しい」
と話しました。

集められたトマトはまだ青く見えますが、店頭に並ぶころには鮮やかに赤く色づきます！