5月19日、小松市松崎町で春大根の目合わせ会が行われました。
春大根部会のメンバーは規格を確認。初出荷となりました。

天候に恵まれ順調な生育となり、6月下旬までの出荷を予定しています。
部会長の田端修さんは「大きくなりすぎるくらい順調に育った。ぜひ春の大根を味わってほしい」と話しました。
春大根はみずみずしく、良い歯ごたえでサラダ等にお勧めです。