JA小松市の「千石豆」の出荷化が本格化しました。
生産者8人が47.5aで栽培。7月上旬までに約10トンの出荷を見込みます。

千石豆の中でも、さやの形状・光沢が特に優れ、粒数が6粒・長さ8cm以上の
「プレミアム千石豆」も出荷されました。

▲千石豆を出荷する生産者ら

ＪＡ小松市千石豆部会長の小前田正博さんは「天ぷらや煮付けなどで味わってほしい」と話しました。