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JA小松市は5月17日より春ダイコンを金沢や南加賀の県内市場に初出荷しました。 農家5戸が6月中旬まで収穫し、例年並みの45トンの出荷を見込みます。
日向孝一JA春ダイコン部会長の作業場で目合わせを行い、等階級やサイズの規格を確認。 日向部会長は「大変うまく育った。みずみずしく、ほんのり甘い味覚を楽しんでほしい」と話しました。
JA小松市公式インスタグラムで旬の野菜レシピを続々発信中です。 春ダイコンのレシピも公開予定です。 おたのしみに!